Perchè è così importante per i bambini la colazione del mattino?

Numerose ricerche scientifiche hanno tentato, negli anni, di motivare l’assunto che la colazione è il pasto più importante della giornata (soprattutto per la salute dei più piccoli); alcuni studi hanno dimostrato il contrario, altri, invece, sembrano poter confermare la convinzione comune.

Secondo una ricerca condotta presso l’Università di Cardiff, fare colazione al mattino aiuta a migliorare la nostra capacità di memoria, di comprensione e di ascolto: un aiuto non da poco, quindi, soprattutto per i bambini che si trovano ad affrontare un’intensa giornata scolastica.

Due punti in più nel rendimento scolastico per chi è abituato a fare colazione al mattino, è questa la tesi dei ricercatori che confermano voti migliori, fino a due volte più alti, rispetto a chi, invece, è solito saltare il pasto di inizio giornata.

Parliamo di una convinzione comune, perchè, in effetti, l’abitudine della colazione del mattino è un must per 9 madri su 10, mamme che, però, secondo un’osservatorio condotto dalla Doxa sembrano commettere qualche errore di troppo in cucina.

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Dov’è l’errore più comune commesso? La frutta spesso assente dalla colazione del mattino. Il classico menù di casa, infatti, prevede per lo più biscotti, cereali, dolci, merendine, ma solo il 18% dei ragazzi mangia frutta per colazione. Come chiariscono gli esperti: <<la scelta dei cereali va bene, ma sono troppo bassi i consumi di frutta. Per compensare si può ricorrere a delle spremute o centrifughe>>.

Altro errore grossolano rilevato dall’osservatorio: le mamme tendono a far mangiare troppo i propri figli. Poche madri, infatti, sanno che la colazione dovrebbe fornire al proprio bambino solo il 25% del totale delle calorie di una giornata; così come, altro errore comune, il non prevedere una diversificazione del pasto a seconda della differente età dei propri figli. Ok, invece, per l’abitudine al consumo di latte (preferibilmente senza zucchero): un alimento fondamentale per la salute e la crescita dei più piccoli al pari dello yogurt.