Anche il digiuno aiuta a proteggere la tua salute

Può sembrare davvero insolito quanto scoperto dai ricercatori della Yale School of Medicine, ma anche fare il digiuno o seguire una dieta rigida, nonostante le numerose controindicazioni per la nostra salute che noi tutti già conosciamo, in realtà potrebbe aiutare a combattere i nostri stati infiammatori.

La ricerca scientifica condotta negli Stati Uniti e pubblicata sulla rivista di settore Nature Medicine, ha confermato come, una molecola prodotta nell’organismo a digiuno, la BHB o più tecnicamente beta-idrossibutirrato, sia in grado di contrastare un’infiammazione cronica già presente in un individuo. Il BHB, come detto, viene prodotto quando siamo a digiuno e, così come evidenziato dalla sperimentazione sui topi in laboratorio, maggiore è la sua presenza all’interno del nostro organismo, minore è l’intensità dell’infiammazione presente. Il BHB è in grado di bloccare l’inflammasoma NLRP3, un complesso multiproteico che guida la risposta infiammatoria in diverse patologie importanti come Alzheimer, diabete di tipo 2 o arterosclerosi. La conclusione dei ricercatori è che una simile scoperta potrebbe rivelarsi molto utile per andare a contrastare numerose malattie infiammatorie ma anche per combattere i danni delle malattie neuro-degenerative causate dall’eccessiva risposta del sistema immunitario.

  • Ricerca di: Yale School of Medicine
  • Pubblicata su: Nature Medicine
  • Conclusione: Il digiuno favorisce la produzione di una molecola in grado di contrastare gli stati infiammatori